Adres:
Willem III straat 27
2676 AN Maasdijk

telefoon: 0174-512424
fax: 0174-510231

e-mail:
info@bakkerijvreugdenhil.nl

Specialiteiten

Westlandsvolkoren

De broodhit van het Westland en omstreken. Dit zeer smakelijke meergranen brood is de absolute top uit de meergranen- range. Bereid met onder andere zonne-bloempitten, sesamzaad, lijnzaad en tarwevlokken is Westlandsvolkoren zeer rijk aan vezels! Zoveel dat diverse zorginstellingen dit brood promoten voor de bevordering van een goede stoelgang. Door het optimale verwerkingsproces van de graan- en zaadsoor ten wordt er een zeer mals en smaakvol brood verkregen dat zeer lang vers blijft! Westlandsvolkoren is een ware smaakbeleving! Vierponder   De term ‘vierponder’ is oud en staat voor ‘twee broden’. Vroeger, toen gezinnen groot waren, werd er veel brood gegeten. Naarmate gezinnen kleiner werden verdween deze broodsoort echter langzaam uit beeld maar maakte bij ons een come-back. Toen een klant ons eens om een bijzondere en nieuwe broodsoort vroeg, vonden wij op zolder de vierponder-broodblikken van zo'n tachtig jaar oud en zo is de vierponder bij ons ‘herontdekt’. De vierponder van vandaag bestaat uit twee deegsoorten: waldkorn en witbrood. Door de massa van het brood ontstaan er tijdens het bakproces aroma’s die bij ‘gewoon’ brood niet ontstaan. Een vierponder snijdt u thuis met de hand, het eten is een ervaring! Marsepeincake   De beroemdste cake De marsepeincake zit al langee tijd in ons assortiment, maar sinds Gerard Vreugdenhil op de televisie gedemonstreerd heeft hoe deze cake wordt gemaakt, hebben zeer veel mensen deze heerlijke cake ontdekt! Er zijn zelfs klanten die ruim vijfendertig kilometer (!!) rijden om in Maasdijk deze sublieme smaaksensatie te halen!  De marsepeincake is een roombotercake bereid met de beste grondstoffen, gevuld met de lekkerste ambachtelijke bakkerscrème en aangekleed met echte marsepein. De cake is verkrijgbaar als hele, of als halve cake en lang houdbaar, maar een lang leven zal hem maar zelden beschoren zijn. Kijk uit dat u uw vingers er niet bij opeet! Eierkoeken Het lekkere tussendoortje Onze eierkoeken zijn toppertjes onder de eierkoeken. Heerlijk mals en zeer smaakvol. Het beslag wordt nog gemaakt volgens het recept van overgrootvad er Vreugdenhil, dus nog steeds gemengd met de beste kwaliteitsgrondstoffen waaronder kakelverse eieren. Door deze manier van werken wordt er een eierkoek verkregen die lang vers blijft, en niet reeds de volgende dag al droog.   Rozijnen eierkoek Aan deze eierkoek zijn rozijnen toegevoegd. Een echte smaakmaker!   Kaneel eierkoek   De stukjes kaneel geven deze eierkoek een heerlijke zachte karaktervolle kaneelsmaak.   Chocolade eierkoek Deze heerlijke eierkoek is verrijkt met pure stukjes Belgische kwaliteitschocola.   Meergraneneierkoek Ontbijtkoek     Een koek zoals zij bedoeld is. Een ontbijtkoek is een heerlijk tussendoortje en bevat ook nog eens zeer weinig, tot geen vet. Onze luxe ontbijtkoek is een koek zonder conserveringsmiddelen en heerlijk smeuïg. Herontdek de ontbijtkoek zoals die ooit bedoeld was! Maasdijkse broeder   De ster uit Maasdijk. Onze Maasdijkse broeder is een absolute aanrader voor bij de koffietafel. Een Broeder is een rond krentenbroodachtig brood van circa twintig centimeter doorsnede. Het deeg wordt extra verrijkt door o.a. roomboter en is daarom veel voller van smaak. Midden in de kern van het brood vindt u een vulling van honing, roomboter en bruine basterd! Krentenbol   Een krentenbol moet lekker smeuïg zijn! en goede krentenbol maken is een hele kunst. Een krentenbol moet lekker smeuïg zijn en vol van smaak. Ook moet hijvoor een langere tijd vers blijven. Kortom in een krentenbol kunt u het vakmanschap van uw bakker terug vinden! Door de speciale selectie van de juiste krenten en rozijnen en deze op de juiste wijze te verwerken in het deeg, produceren wij een krentenbol die tot de absolute top behoort. Een bewijs hiervan zijn de diverse prijzen die wij met onze krentenbollen hebben gewonnen. Eindelijk een ambachtelijke cracker met smaak! Een cracker is pas lekker als u een goede cracker heeft vol met granen en smaak! Wat dacht u hiervan: gebroken rogge, tarwe, havergrutten, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, en lupinegrits! Dit is een klein voorbeeld wat wij gebruiken voor onze eigen huisgemaakte crackers! Onze crackers worden met de hand gemaakt en volgens een zeer apart bakprogramma gebakken en gedroogd! Crackers zijn te verkrijgen als: Zonnebloemcrackers, Sesamcrackers, Kaascrackers en Uiencrackers. Speltbrood Het alternatief voor tarwe   In deze tijd zijn er steeds meer mensen die een vorm van voedselallergie hebben. Een vorm hiervan is dat men geen producten met tarwe kan verdragen. Tarwe wordt echter veel gebruikt in Nederland omdat wij Neder-landers houden van de eigenschappen die tarwe aan brood geeft. (omder andere een korte afbeet, luchtigheid en smaak). Speciaal voor deze categorie mensen hebben wij speltbrood ontwikkeld. Speltbrood is gemaakt van de graansoort 'spelt'. Spelt geeft een zeer bijzondere smaak en is een zeer vast brood! In speltbrood zit bovendien geen normale bakkersgist maar een natuurlijke desemcultuur. Ons speltbrood is gemaakt uit homderd procent speltgraan en niet zoals men soms ziet, een half om half brood (vijftig procent spelt en vijftig procent tarwe). Speltbrood is bij ons verkrijgbaar als half broodje Een vierponder snijdt u thuis met de hand, het eten is een ervaring! Dijkertje De mini ster uit Maasdijk   Een dijkertje is het kleine broertje van de Maasdijkse Broeder. Gemaakt van hetzelfde deeg en ook gevuld met o.a. honing, roomboter en bruine basterd is een dijkertje net zo lekker als zijn grote broer! Een dijkertje kan gemakkelijk mee en wordt daardoor vaak meegenomen als er gesport wordt!