Adres:
Willem III straat 27
2676 AN Maasdijk

telefoon: 0174-512424
fax: 0174-510231

e-mail:
info@bakkerijvreugdenhil.nl

Ons team

Jan Vreugdenhil Ik zit sinds 1967 in het bakkersvak. maar mijn eerste herinnering aan de bakkerij was toen ik vier jaar was. Ik ging toen op mijn manier al koekjes maken en zo ben ik eigenlijk steeds verder in gerold. Na de lagere school, de lts, het vervolg daarvan, het middenstandsdiploma en het leerlingstelsel. ’s Avonds naar school en overdag werken en dat zes dagen in de week. Mijn streven is nog steeds elke dag het allerbeste product te maken en daarom ben ik nog steeds trots op de prijzen die ik bij verschillende wedstrijden behaald heb, vierde van Nederland, in 2000 winnaar regionale 'Bakkerijbroodtrofee' en acht keer kampioen van het Westland. Maar het meest trots ben ik op toch op onze bakkerij en het team dat altijd meedenkend, meelevend, behulpzaam is.   Gerda Vreugdenhil Ik ben sinds 1977 getrouwd met een warme bakker en zo rolde ik het bakkersvak in. Wat ik zo leuk vindt aan dit bakkersvak en het verkopen van allerlei producten, is dat je met mensen omgaat en dat het daarbij gaat om producten waar je helemaal achter staat. Het leukste product om te verkopen vind ik een bijzondere broodsoort die nog haast niemand heeft geproefd. Persoonlijk vind ik banketcake het allerlekkerste product, een gewone roombotercake. Daar mogen ze me ’s nachts voor wakker maken. Mijn favoriete broodsoort is Westlands volkoren. Fijn volkoren en saucijzen vind ik ook erg lekker, maar als ik echt zou moeten kiezen, dan kies ik voor een doodnormaal plakje cake. Mijn grote hobby? Wielrennen!   Gerard Vreugdenhil De tekst van het interview met Gerard zal in de komende weken worden geplaatst.   Chris Vreugdenhil Ik ben hier in de bakkerij geboren. De kinderstoel stond bij wijze van spreken op de werkbank en al heel vroeg stond mij voor ogen: ‘Ik word bakker’. Na een vierjarige VMBO opleiding heb ik in Wageningen de hogere bakkerijschool gedaan. Ik heb daar veel geleerd over bedrijfsvoering, producttechnische zaken, achtergrond van grondstoffen, bedrijfsvoering, marketing en management. Ik ben eerst bij andere bakkerijen gaan werken want mijn vader stond erop dat je de neus ook buiten de deur stak. Hij zei altijd: “Blijf naar buiten kijken jongens, want de wereld is wijder dan alleen onze bakkerij”, en daar hamert hij nog steeds op.   Linda Vreugdenhil Ik werk sinds 1999 bij de bakkerij. Eerst parttime en sinds 2007 fulltime. Met het opstaan 's morgens had ik in het begin wel wat moeite want ik was niet echt een ochtendmens. Mijn taken in de winkel zijn heel divers. 's Morgens de bestellingen klaarzetten, zorgen dat de winkel gevuld is en dat ze in de bakkerij weten wat er gemaakt moet worden. Ik vind het belangrijk dat een klant zich prettig voelt in de winkel en dat hij graag terugkomt. Vooral op topdagen als het heel druk is en we er als team met z’n allen voor gaan, dat geeft mij een grote voldoening. Over het allerlekkerste product dat hier gemaakt wordt, moet ik goed nadenken, maar een warm saucijzenbroodje is toch wel favoriet.   Reneé Beekenkamp Ik zit al sinds 1989 in het bakkersvak. Ik werk hier sinds 1998 en heb het ontzettend naar mijn zin. Gezellige en goede mensen. Een goed team. Ik heb tijdens mijn opleiding brood en banket gedaan, maar brood trekt mij meer. Ik vind brood bakken mooier. Het deeg aanvoelen, met je handen werken, brood opmaken. Het leukst om te maken vind ik toerdeegjes (stengels, kaasbolletjes enzo) en de kleine deegjes zoals vloerkadetjes, muesliebollen en dergelijke. Ik begin twee dagen in de week vroeg, vrijdagochtend begin ik om twee uur en dan zijn we meestal om één uur in de middag klaar en dan start ik weer vrijdagavond om half twaalf tot zaterdagochtend. Zwaar? Ach, het is maar net wat je gewend bent.   Johan Veldhoen Op mijn twaalfde jaar al werd ik klaargestoomd om na een tweejarige dagopleiding het bakkersvak in te rollen. Al bleek spoedig toen dat de banketbakkerij mij het meest trok. Ik voel me dan ook nog steeds een banketbakker in hart en nieren. Het leukste om te maken vind ik dan ook nog steeds het receptiegebak, luxe koek en het marsepeinwerk. Ik had vijf jaar geleden de mogelijkheid om op achtenvijftig jarige leeftijd uit te stappen. Ik had er toen anderhalf werkzaam leven op zitten en heb die kans aangegrepen. Daarbij was het wel een geluk dat ik in dit bedrijf de mogelijkheid kreeg om in overleg mijn uren in te vullen zodat ik toch nog betrokken blijf bij het hele bakkersgebeuren en dat ik hier enthousiaste jongeren tegenkom aan wie ik mijn kennis kan overdragen.   John van Antwerpen Ik ben in het bakkersvak terechtgekomen door, ja waardoor. Ik werd gewoon bakker. Het was er opeens. M’n opa en m’n oom waren ook bakker. M’n vader was tuinder, maar eigenlijk heb ik nooit het idee gehad om tuinder te worden. Ik heb de Hotelschool (horeca, bakkerij, slagerij) gedaan en in het derde jaar koos ik voor de bakkerij. Via een stage ben ik in 2002 hier binnengekomen en niet meer weg gegaan. Ik ben nu nog in Leiden bij de school 'François Vatel' in  opleiding met als vakgebied banket. Ik wil in 2009 de opleiding afronden en dan ben ik gediplomeerd brood- en banketbakker, gespecialiseerd in banket. Het is telkens weer een wedstrijd met jezelf om iets moois te bedenken en neer te zetten. Als dat lukt dan sta ik echt te genieten.   Evert-Jan van Rijsdam Ik ben in 2004 een bakkersopleiding in Leiden gaan volgen en ben nu aan niveau 3 bezig. Dat is het laatste en hoogste niveau en dan ben ik klaar en ga ik hier fulltime werken. Brood is voor mij de meest aantrekkelijke richting want voor banket moet je aardig wat geduld hebben. Ik kan het wel en ik wil het ook wel maar ik voel meer voor brood. Ik heb het hier uitstekend naar mijn zin en zou hier niet weg willen. De omgang met collega's is heel goed en er is hier een hele goede sfeer en een heel goeie samenwerking. Je leert hier iedere dag weer. Van Johan leer ik heel veel over banket en van Jan en René veel over brood. Het lekkerste voor mij uit de bakkerij? Een dubbeldekker!   Jacco Tekst volgt z.s.m.   Tim Boers Ik loop sinds 2004 mee in de bakkerij. In het begin alleen op zaterdag om bestellingen rond te brengen maar in 2009 ben ik hier in vaste dienst gekomen. Ik ga één dag in de week naar school en de rest van de week werk ik hier in de bakkerij. Ik loop ook nog steeds in de wijk want dat vind ik super leuk dat contact met je eigen klanten. In 2009 ben ik de beroepsbegeleiding gaan doen. ‘Brood’ trekt mij iets meer dan ‘banket’ maar na een jaartje in de bakkerij gewerkt te hebben ben ik eigenlijk nog steeds zoekende. Op school gaat het best lekker. De leraren zijn heel tevreden over mij. M’n collega’s hier vind ik heel super. Perfecte lui waar ik een hoop van kan leren. Soms krijg ik weleens een uitbrander, maar over het algemeen zijn ze best blij met me.   Kris Huysman Ik was ergens een keer op visite en toen ontmoette ik bakker Jan (Vreugdenhil). We zaten wat te praten en toen zei bakker Jan: “Kom eens een keer bij ons kijken. Misschien vind je het wel leuk om wat te komen helpen". Ik vond het toen zo leuk dat ik eigenlijk ben blijven hangen. Ik zit nu op de Horecavakschool in Rotterdam en werk op zaterdag in de bakkerij. Als ik vrij van school ben of als ik vroeg klaar ben ook wel eens een keer doordeweeks, tenminste als ze werk hebben. Ik doe het liefste banket en later ga ik dan nog wel eens bekijken wat ik werkelijk het liefste wil gaan doen, brood of banket. Wat ik het lekkerste uit de bakkerij vindt? Een moorkop!   Magda Zonneveld Ik ben hier in november 2002 begonnen met één ochtendje in de week en dat is gaandeweg zo’n 23 uur geworden.    De omgang met de collega’s is hier heel prettig en het contact met de klanten is erg leuk. Je wilt dat de klanten tevreden de deur uitgaan en daar ga je dan ook voor. Dat persoonlijke praatje vinden de mensen heel erg prettig. In de maand december is het hier heel erg druk. Er is dan dikwijls geen tijd voor een bak koffie en we zijn pas klaar als we klaar zijn. Een hele dag boterletters inpakken is ook best leuk. Je gaat er voor. We kunnen het hier heel goed met elkaar vinden en het is dan ook altijd weer de kick om samen met je collega’s alles weer voor elkaar te krijgen. Waar ze me ’s nachts wakker voor kunnen maken? Een lekkere dubbeldekker.   Nathalie Bol Ik ben hier in de winkel begonnen en later ook achter de kassa. Ik heb in diverse winkels achter de kassa gestaan maar het scheelt nogal wat of je in een grote supermarkt achter de kassa werkt of hier. De klant is natuurlijk altijd koning, maar het is hier veel leuker. Dikwijls is het in een winkel zo dat je een klant helemaal afhelpt en dat hebben wij natuurlijk niet. Je staat dus of bij het brood, het banket, of je doet de kassa. Het is dus altijd anders en dat maakt het heel afwisselend. Met m’n collega’s is het verschrikkelijk leuk werken. Alles gaat prima. Je bent er altijd voor elkaar. Je helpt elkaar altijd. Wat ik het lekkerst vindt uit de bakkerij? Natuurlijk slagroomsoesjes. Heerlijk!   Carla Hage De tekst van het interview met Carla zal in de komende weken worden geplaatst.   Ellis van Holsteijn Ik werk hier sinds 2008 en ga altijd met plezier naar m'n werk. Ik werk alleen op zaterdag en in de vakanties als het nodig is, want ik zit nog op het VMBO. Ik wil later iets met kinderen gaan doen of voor de klas staan. Toen ik hier voor het eerst binnenkwam schrok ik wel toen ik hoorde dat ik al die broodsoorten uit m'n hoofd moest leren. Het zijn er wel zo'n zestig! Maar gaandeweg leer je ze allemaal wel kennen en als er iets nieuws komt dan vraag je wat het is en dan wordt dat uitgelegd en dan kan je dat ook weer aan de klanten vertellen. Wat ik het lekkerste uit de winkel vindt? Eigenlijk heel veel, maar een frikandelbroodje vind ik wel héél lekker.   Lianne van der Stok Ik werk hier sinds februari 2009, maar ik ken de winkel al lang want ik kwam hier altijd al met mijn moeder, dus een vreemde was ik hier niet.Ik zit nog op school en daarom werk ik hier alleen op vrijdag en zaterdag. Na het VWO weet ik nog niet wat ik ga doen. Iets met ‘personeel en arbeid’ of zo. Daarom vindt ik het hier zo leuk om met mensen te werken. In het begin was het wel moeilijk om al die producten te leren kennen, maar dan ging je het aan Gerda vragen of zo. Je begon met vullen en de mensen gingen dingen aan je vragen en ja, toen had ik het binnen een paar weken door. Gewoon, door te vragen. En die hoorntjes met crème hè, die vind ik toch zo lekker!   Gerda van de Boogerd De tekst van het interview met Gerda zal in de komende weken worden geplaatst.   Deborah Boon Tekst volgt z.s.m.   Melissa Tekst volgt z.s.m.   Peter van Leeuwen Het is alweer een tijdje geleden dat ik voor het eerst met ome Jan en Chris mee de wijk in ging. Ik kreeg dan een gulden of f. 2,50. Ik heb nu mijn rijbewijs en dat werk doe ik nu op zaterdagochtend zelfstandig. De rest van de week zit ik nog op school. Ik doe de opleiding ‘technische bedrijfskunde’. Heeft dus niet met het bakkersvak te maken. Ik vind het hartstikke leuk om iedere week weer het rondje te rijden. Je ziet al die mensen weer en je hebt dan altijd weer een praatje. Ik heb het hier verder ontzettend naar mijn zin. Iedereen kent elkaar en je weet wat je van van elkaar kunt verwachten en wat niet. Wat ik het liefste meeneem als ik hier op zaterdag de deur uitloop? Gewoon, een lekker broodje met zonnepitten of zo.   Germa van Leeuwen Ik ben van kinds af aan in de bakkerij geweest want ik ben er geboren. De bakkerij was naast de winkel en als kleine meisje ging ik al meehelpen in de bakkerij en ook brood bezorgen. Dan ga je ook klanten helpen en van lieverlee kom je volledig in dienst. Toen in 1993 de tweeling werd geboren ben ik een tijdje gestopt met werken. Later ben ik hier parttime gaan werken en ik doe nu in de weekends schoonmaakwerk. Het lijkt onbelangrijk werk, maar niets is minder waar want als er bacteriën in je product zitten dan kan het product dat de bakkerij uitgaat ook niet goed zijn en vaak vaarwel zeggen. Nee, hygiëne, dat staat hier hoog in het vaandel. Waar ze me ’s nachts voor wakker kunnen maken? Een eierkoek met roomboter, pindakaas en hagelslag!